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これから作ると、よく売れそうな野菜

1 :1:02/09/21 11:02
農業については素人なので、無知な発言があれば、お許しください。
最近、田舎(島根県)に住みはじめたので、農業をやりたいのですが、これを作れば
必ず売れると言えるような野菜はありますか?あれば教えて下さい。


2 :名無しさん@お腹いっぱい。:02/09/21 11:54
>1
…ありません。
珍しいモノ(ハーブ類とか)を栽培方法確立!とかよく聞きますが、
「売り先」を決めておかないと、エライことになります。

直売所で、低農薬栽培の野菜を売るという手もありますが、
これはある程度以上の都市住民がいないと成り立ちませんし。

何か仕事があって片手間にやるなら、自分の食べる分をつくって
スキル向上に励むのが吉、でしょう。

甘くみちゃいけません。

3 :1:02/09/21 14:12
>2
サンキュ。大丈夫です。自分の食べるものを作るのと、
あとは都会の知人だけでなく、+アルファくらいまでいきます。
しかし副業のレベルまでにはしたいですね。
個人的には、モロヘイヤはどうなのでしょうか?
あと、イチジクはどうなんでしょう?


4 :コギャルとH:02/09/21 14:25
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5 :名無しさん@お腹いっぱい。:02/09/21 16:28
ミニトマト。
最近はフルーツトマトといわれる甘いタイプの需要が伸びつづけてますよ。
いまんとこ中国からの輸入も、あまりないです。
あ、単なるミニトマトは輸入におされて死亡です。
あとは、かぼちゃ。意外ですが、これは大消費地域では長年品薄で、需要が
安定していますよ。

6 ::02/09/21 18:03
>>1
イチジクは、鮮度の問題で都市近郊じゃないと…。

モロヘイヤはもうメジャー化してるので、旨みはないかと。

>>5
ミディですか?
言われてるように韓国産がかなりきてますから、向こうで切り替えられたらそれまででは(パプリカみたいに)。
かぼちゃ…「メキシコにしろポリネシアにしろ「土質」が違うので、味が薄い」
と聞いた覚えがあります(周知度が問題なんですよね)。


7 :1:02/09/22 01:15
アスパラカスは?

8 :名無しさん@お腹いっぱい。:02/09/22 01:56
アスパラはよほど土作りをしないと反収が上がりません。
1反歩当700kg(100g7,000束)で手取り50万以上がめどです。
近隣に利用できる直売所等があるならばなるべく無難なものを丁寧に作った方が良いでしょう。

9 :名無しさん@お腹いっぱい。:02/09/22 13:09
 どっちの料理ショウに特選素材として出されるようなもん作っとけば,
いやでも儲かる。

10 :1:02/09/23 12:42
>9
「どっちの料理ショウ」で紹介されたモノのなかで、特に良かったのって、あります?

11 :名無しさん@お腹いっぱい。:02/09/23 12:54
>>1
モノは何でもいいから、要は芸術品を作り出せばOKってことだと思うが

12 :名無しさん@お腹いっぱい。:02/09/23 18:12
ホウレンソウを作りなせー
知名度の低い物を作ってもまずダメ
特に島根みたいな田舎ではまず金にならない
アスパラはハウス栽培でなければ島根県ではまず成立しない
アスパラの癌、茎枯れ病でいつのまにか消えてしまう。
ホウレンソウを作りなせー

13 :名無しさん@お腹いっぱい。:02/09/23 19:10
>>12
熊本の方ですか?

14 :名無しさん@お腹いっぱい。:02/09/23 19:34
>>12
どんなもんでしょうか?

「毒菜」問題で、輸入は一時減っていますが、中長期では今後も増えるでしょうし。




15 :1:02/09/23 21:15
気候や土壌は別だが、別に島根がだからダメ、ということはない。都会で売れば問題ない

16 :名無しさん@お腹いっぱい。:02/09/23 21:25
ん?都会で売れば問題ない??!!

17 :名無しさん@お腹いっぱい。:02/09/23 21:30
>>1
どんな野菜でも売れるよ
試しに自分でほうれん草でも作って市場に持っていけば?
ただ、それが高いか安いかが問題だけど。

18 :名無しさん@お腹いっぱい。:02/09/23 21:36
農業をやりたくて田舎に来たのか
それとも田舎に来たから農業をやるのか。
本当に農業が好きでやりたいんですか?
なーんか甘い気がする

19 :1:02/09/23 21:38
島根だからダメ、というのは地方批判に繋がるからな。

20 :1:02/09/24 10:19
さて、他にはありませんか?

21 :名無しさん@お腹いっぱい。:02/09/24 10:57
ttp://www.metalflame.com/mm/lovely_mm.htm

22 :名無しさん@お腹いっぱい。:02/09/24 11:58


23 :名無しさん@お腹いっぱい。:02/09/24 12:03
アピオスは?
ちっこい芋。うまいよ

24 :名無しさん@お腹いっぱい。:02/09/24 13:03
ラディッシュはどうだ?
美味いぞ

25 :名無しさん@お腹いっぱい。:02/09/24 13:10
セニョリータ、アイデアル、スティックセニョールとか

26 :名無しさん@お腹いっぱい。:02/09/24 13:20
ここはあえて中国野菜を日本で作る!!
これでどだ!!

27 :12:02/09/24 13:32
マイナーな野菜を田舎で作ると苦労するよ。
俺は島根県の隣の県(要するに田舎)にすんでるからよくわかるのよ。
産地化して都会に出荷できればいいけど個人じゃ近所の市場に持って行くしかない。
今年はズッキーニを350本(株)植えて多い日は50kgくらい収穫してたけど
市場に持って行ってもただ同然。
直売所で売ったけど食べ方を書いた紙をつけたりしないと全然売れない。
変な形のキュウリと思ってるのよ。

農業は気楽で良い職業でお勧めだけど甘くはないのも事実。

ところで土地の広さは?


28 :12:02/09/24 13:40
そういやスティックセニョールの花が満開に咲いたので今日全部抜いた。
全然、金になりませんでした。(200g束 20円〜50円)
普通のブロッコリを植えるべきだと思いました。


29 :名無しさん@お腹いっぱい。:02/09/24 13:47
>>1
市場にいって聞いてきなさい
それが一番てっとりばやい

30 :名無しさん@お腹いっぱい。:02/09/24 13:48
雑穀。健康ブームにあやかれ。

31 :名無しさん@お腹いっぱい。:02/09/24 14:07
1はここでオススメ野菜を教えてもらったあと
どうやって作物を作るの?栽培ノウハウとかあるのかしら

32 :コギャルとH:02/09/24 14:07
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33 : 関西八百屋 ◆cb.YM086 :02/09/24 14:45
水菜! それも、生で食べられる水菜!
多分、水耕栽培だよね。

豆類。 いんげんとか、きぬさやとか、スナックエンドウとか、
今なら、黒豆の枝豆とか(今、出てるものは今から作れないよね)

あと・・・ 米茄子とか、小茄子とか、、、
でも、ちょっとずらすの。
最盛期に出しても安いからだめよ。

34 :名無しさん@お腹いっぱい。:02/09/24 16:38
京都の加茂茄子どうよ?

35 :コギャルとH:02/09/24 16:46
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36 :名無しさん@お腹いっぱい。:02/09/24 20:44
そんなの教えるわけねーし
教えたところで作れるのか?
素人が作ったところでたかが知れると思うが。

37 :大阪・役人:02/09/24 22:19
実は2だったりしますが…。

京野菜とか加賀野菜とかの有名ブランドはもとより、
どの都道府県でも種の「囲い込み」はしてますからねえ。県農試に相談するのも一案かも(当たり外れはあるそうですが)。
http://www.shohijoho-unet.ocn.ne.jp/mreport/menu.htm
↑これ、参考になるかどうかわかりませんが、見てみてください。
大阪・東京の卸売・小売の情報です。

38 :大阪・役人:02/09/24 22:22
あ、感想・苦情とかも言ってくれたらうれしいです(…僕が作ってるわけじゃないんですが)。


39 :コギャルとH:02/09/24 22:23
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40 :後山:02/09/25 17:07
ゴボウ及びブロッコリー今年は来る!

41 :名無しさん@お腹いっぱい。:02/11/24 22:41
大麻。売れるぞ

42 :名無しさん@お腹いっぱい。:02/11/24 23:30
にら。最近、あるある大辞典で取り上げられてたから。

43 :名無しさん@お腹いっぱい。:02/11/25 00:52
レタスと水菜
サラダほうれん草とサラダ菜
カット野菜であれば

44 :名無しさん@お腹いっぱい。:02/11/26 22:04
水菜人気だな。夏頃から作ってるが、たしかに時期的に今からだね
うちはハーブの契約栽培でハウスが足りなくなりそう
やっぱ大口の契約見つけないとね



45 :名無しさん@お腹いっぱい。:02/11/28 09:11
自然薯
ブルーコーン(ねいちぶあめりかんの主食)
ってどうよ?

46 :名無しさん@お腹いっぱい。:02/11/28 13:51
ブルーコーン…
メキシコ料理店は、珍しいもの好き都会の姉ちゃんぐらいだな。
洋食というより、中華料理・多国籍料理の部類


47 :山崎渉:03/01/11 18:01
(^^)

48 :名無しさん@お腹いっぱい。:03/01/13 01:18
アゲ

49 :名無しさん@お腹いっぱい。:03/01/13 01:20
>>41
いや、野菜の話をしているんだが・・・。

50 :名無しさん@お腹いっぱい。:03/01/13 01:39
たばこ
こめ
むすめ

51 :名無しさん@お腹いっぱい。:03/01/14 21:00
ブロッコリースプラウトとかね

52 :名無しさん@お腹いっぱい。:03/01/15 21:13
産地があるところはそれに倣ったほうがよい
都市近郊なら話は別
作付け面積や土壌で変わってくるけどね

53 :山崎渉:03/01/18 01:07
(^^;

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